«Воссоздание» фитоэссенций из синтетических компонентов выгодно, так как их стоимость в сотни раз меньше, чем цена природных фитоэссенций. Создание целиком синтетической версии фитоэссенции, которая будет затем добавляться в натуральную в определенном соотношении, — это большой бизнес, в нем задействованы лучшие специалисты в своей области.
ЦГП| «Воссозданные» профессионалами фитоэссенции могут быть столь хороши, что многие (или даже все’) синтетические вещества будут являться хирально правильными, как. например сложные эфиры (-)- цитроиеллола, полученные из достаточно дешевого (-)-цитронеллола.
Фальсификация фитоэссенции может быть произведена абсолютно на любой стадии ее производства. Примеси могут быть добавлены при сборе урожая, дистилляции и ректификации или во время упаковки продукта. К сожалению, из-за огромной прибыли, получаемой при продаже фальсифицированных фитоэссенций, компании и люди, заинтересованные в этом, вкладывают огромные средства в разработку все новых и новых методов фальсификации. Поэтому фальсификатор всегда будет находиться на один шаг впереди аналитика, вне зависимости оттого, насколько хорош аналитик.
Фитоэкстракты
В главе 4 «Основные методы получения фитоэссенций» уже упоминалось о фитоэкстрактах. Фитоэкстракгы — это продукты, получаемые из растительного сырья при помощи растворителей, в составе которых присутствуют следы этих растворителей. К ним относятся смолы, бальзамы, конкреты и абсолю. Несмотря на то, что большую часть фитоэкстрактов по разным причинам не рекомендуется использовать во время ароматсрапевтического лечения, было бы неправильным не упомянуть о них.
Комментарии закрыты.