Изредка встречаются в фитоэссенциях и почти всегда — в фитоэкстрактах. В целом кумарины оказывают сильное тонизирующее и бодрящее действие на нервную систему. Они могут быть полезны при тревожных состояниях. Еще одним важным свойством кумаринов является повышение порога болевой чувствительности.
Кумарины являются лактонами орто кумаровой кислоты (орто оксикоричноїі кислоты).
Большое семейство кумаринов ‘известно около 700 веществ) может быть получено из собственно кумарина, имеющего характерный запах свежескошенного сена.
Фуранокумарины биологически более активны, чем обычные кумарины. В частности, они проявляют фототоксичные, аллергенные и инсектицидные свойства (последнее — за счет активируемого ультрафиолетом разрушения ДНК насекомых). Наиболее опасны для млекопитающих и человека кумарины — афлатоксины, которые обладают гепатотоксичным действием (оказывают негативное влияние не печень), а также дикумарол — антикоагулянт крови (оказывает сильное противосвертывающее действие).
Комментарии закрыты.