Пиво – это популярный в народе слабоалкогольный напиток, который невозможно подделать. Время от времени в сети интернет появляется информация о том, что некоторые производители пенного напитка «колотят» так называемое «таблеточное» пиво, которое впоследствии крепится до нужного «градуса» внесением определенной дозы пищевого этилового спирта.
На самом деле это стопроцентно не соответствует действительности. Ваш покорный слуга, пишущий эти строки, далекий от технологии производства пенного напитка имел удовольствие посетить местный пивоваренный завод в формате ознакомительной экскурсии и побеседовать с главным технологом пивоварни про марки пива: темные, светлые, Портер, живое, нефильтрованное и пр.
Первым вопросом к технологу был, конечно, вопрос о крепком пиве, о котором ходит много слухов и легенд: добавление порошка, внесение этилового спирта и пр. Оказывается, если технология изготовления светлого пива обычной крепости занимает период времени примерно две нежели, то технология изготовления крепкого пива занимает период времени примерно 30 календарных дней. Отсюда следует большая стоимость и большая крепость напитка. Поэтому если кто-то вам скажет, что в крепком пиве имеется специально добавленный спирт, не верьте, это не соответствует действительности!
Комментарии закрыты.